Tag: Warung Ceker Teroris

Makan Ceker Ayam, Siapa Takut?

Makan Ceker Ayam, Siapa Takut?

Kuliner
Ngga kalah enak dengan dimsum popular, Angsio kaki ayam, Indonesia punya aneka olahan istimewa dari bahan ceker. Meskipun beberapa orang mungkin merasa jijik tapi bagi yang sudah terbiasa memakannya pasti akan ketagihan. Bagian kaki ayam memiliki rasa yang gurih dan kenyal. Apa saja hidangan sedap khas Indonesia dari ceker ayam? Berikut ini daftarnya: 1. Glotak Ceker Khas Tegal Glotak ceker adalah makanan khas dari Tegal. Jika kita berkunjung ke Tegal maka kita akan mudah menemuinya di pasar tradisional. Bahan yang digunakan utamanya adalah kedelai, tulang ayam, dan ceker. Tulang ayam ini tidak harus ada karena bisa diganti dengan tulang atau iga sapi jika ingin rasa kuahnya berbeda. Kedelai sebagai salah satu bahannya perlu ditumbuk kasar dengan cara diuleg. Tu...